百里香烤素食+山羊的羊毛沙拉

烤素食+山羊的羊毛沙拉

沙拉绝对不需要无聊,而且他们也不仅仅是炎热的日子!尽管技术上是沙拉,这种变暖的食谱充满了滋补牛奶蔬菜,充满了味道(更不用说颜色!),让一点香料回到你通常的周末晚餐。当你想要健康的时候,完美的素食餐仍然养活灵魂。

配料

1大茄子,或2小,大致切碎
1个大型甘薯,或2小,大致切碎
2个胡萝卜,大致切碎
1个红洋葱,四分之一
2个甜菜根,大致切碎
3丁香大蒜,整个
10枝百里香,叶子挑选
100g山羊的羊皮,加上额外的服务
100g希腊酸奶
4-6杯婴儿菠菜叶
1柠檬,果汁
橄榄油
海盐和黑胡椒

方法

  1. 将烤箱预热至200°C。
  2. 将茄子,红薯,胡萝卜,红洋葱,甜菜根和大蒜放在烤盘上。在橄榄油,盐,辣椒和百里香叶中慷慨地涂层。展开到托盘上,以便它们在彼此顶部堆积并烘烤50-60分钟。如果需要,请使用两个托盘。
  3. 从烤箱中取出并允许冷却。
  4. 为了使甜菜根和羊皮脂浸,将烤甜菜甜甜菜与烘烤托盘一起放入搅拌器中。请务必从大蒜丁香中取出皮肤!加入橄榄油玻璃并混合,直到刚刚结合。它不需要完全顺畅,有点厚度很好。
  5. 为了组装沙拉,用菠菜和柠檬汁扔剩下的烤蔬菜。
  6. 为了服务,将混纺甜菜根浸在板上并堆积在沙拉上。顶部有一点额外的敌人。

蔬菜的烘烤时间取决于你切碎的尺寸,但理想情况下你不仅要在中心煮熟,而且在边缘,yum也很好地棕褐色和焦糖!

签出LIV.’s blog (http://livkaplan.com)对于更滋养和美味的食物食谱。

需要更多的灵感?

这周末is a 可持续生活 指导对人有好处&这个星球 - 提供导游 慢速旅行可持续用餐有意识的品牌, 健康要点, 和更多。我们的平台促进可持续生活,而不会影响最重要的事情。

LIV Kaplan.
LIV Kaplan.

健康行业顾问

我最好的日子包括在海洋中的游泳,冥想,谨慎,瑜伽,以及在厨房里度过的课程。在一些节拍上夹持有些美丽的东西,进入厨房流动并创造一个被爱的人享受华丽(和昏迷)的东西。

No Comments Yet

评论被关闭